Encabeza Sandra Chávez presentación del libro “35 Sueños Radiantes” de María Antonieta Vázquez Espejel, quien fue originaria de Calpulalpan
*El texto surgió de las experiencias, impresiones y sentimientos que documentó la autora calpulalpense a partir del momento que fue diagnosticada con cáncer de mama, pero que
Presenta UAMCC de la UATx el libro Gastronomía de la Región Norponiente de Tlaxcala
*Docentes y estudiantes de la licenciatura de nutrición plasmaron en este libro recetas de la cocina tradicional que son únicas en el mundo y hoy en día se conocen poco,
